Menukaart Gasterij Als Toen.
'Heeft u een allergie? Meld het ons!

3 gangen verrassingsmenu € 26,66
Indien u een allergie of intolerantie heeft willen wij dit graag van u weten, dan houden wij hier rekening mee.
U geeft dit door aan de bediening.

Zoete olijven gemarineerd in ui en knoflook. 2,66
Huisgemaakte brood, knoflookboter, tomatentapenade. 6,66
Huisgemaakte bitterballen ( 3 ) met toast en schuim van mosterd. 6,66
Gerookte paling met cous cous en groene mosterd. 8,66
Huisgemaakte vleesloempia's ( 3 ) met mayonaise van banaan en chili saus. 8,66
Paté van livar, roompaté, fazantpaté, toast en uienconfituur. 8,66
Black tiger garnalen met roerbak noedels geroosterde amandelen en schuim van saté. 8,66
Tomatenburger met huisgemaakte ketchup. (Vegetarisch) 8,66
Specialiteit: Rundercarpaccio met V.S.O.P. reypenaer kaas, truffelmayonaise en truffelpoeder  direct vers v/h mes. 12,66

Vis van de dag met wakamé saus. 19,66
De enige echte Als Toen saté met kroepoek en crumble van gesuikerde pinda's. 19,66
Black angus beef met sjalotten saus. 19,66
Zwijnshaas met vijgen saus. 19,66
Herten biefstuk met stoofperen saus. 19,66
Specialiteit: Dry aged simmenthaler ( 4 weken ) gerijpt met sjalotten saus. 24,66
     
3 gangen verrassingsmenu. 26,66

Chocolademousse met marsijs en slagroom. 6,66
Tompouce met vulling van gele banketbakkersroom en caramel. 6,66
Crème brulée met black mamba ijs en slagroom. 6,66
Kaas bordje met 3 soorten geselecteerde kazen. 9,66
Koffie met likeur naar keuze 5,96
Dessertwijnen: Pedro ximenez, Banyuls blanc, Black muscat 4,26


Bij de hoofdgerechten serveren wij frieten, rode bieten salade met appel, en groentes welke smaakvol aansluiten in onze gerechten.
Extra bijgerechten zijn te bestellen tegen een meerprijs van € 2,66