Menukaart Gasterij Als Toen.
'Heeft u een allergie? Meld het ons!

3 gangen verrassingsmenu € 27,66
Indien u een allergie of intolerantie heeft willen wij dit graag van u weten, dan houden wij hier rekening mee.
U geeft dit door aan de bediening.

Brood, boter van rozemarijn en zoete olijven. 6,66
Sushi met vulling van groenten.( Vegetarisch ) 7,66
Sushi met vis ( variërend met paling of zalm ) 7,66
Gerookte paling met gegrilde asperges en mayonaise van citroen. 11,66
Trendy spareribs ( zonder bot ) gemarineerd in huisgemaakte mosterd,krokant van zuurkool en zure room. 9,66
Gebrande coquille met salade van komkommer en mayonaise van vanille. 10,66
Iberico serra de mayor vers van het mes met paté van cranberry en Iberico, schuim van piccalilly. 10,66
Rundercarpaccio vers van het mes met mayonaise van truffel, truffelpoeder en krokant van parmezaanse kaas. 13,66

Zeetong met saus van Japanse Wakamé. ( saus gluten en lactose vrij ) 29,66
Big Saté van varkenshaas, kroepoek.  19,66
Lamsrack van hollands graslam met rode port saus. ( saus gluten en lactose vrij ) 23,66
Hollandse boerderij eendeborstfilé met saus van sinaasappelpeer ( saus gluten en lactose vrij ) 19,66
Rib eye dry aged met saus van rode puntpaprika. ( saus gluten en lactose vrij ) 21,66
Black angus beef met saus van rode puntpaprika. ( saus gluten en lactose vrij ) 23,66
Asperges ze zijn er weer!! Vraag de bediening naar speciale asperge gerechten.    

Hangop van vanille, gelei van aardbei, slagroom. 6,66
Chocolade Bombe/parfaitvulling van sinaasappel en vers fruit. 7,66
Creme brulee, vanille ijs en slagroom. 7,66
Selectie van 3 soorten kaas. 9,66


Bij de hoofdgerechten serveren wij frieten.
Extra bijgerechten zijn te bestellen tegen een meerprijs van € 2,66