Menukaart Gasterij Als Toen.
'Heeft u een allergie? Meld het ons!

3 gangen verrassingsmenu € 26,66
Indien u een allergie of intolerantie heeft willen wij dit graag van u weten, dan houden wij hier rekening mee.
U geeft dit door aan de bediening.

Zoete olijven gemarineerd in ui en knoflook. 2,66
Huisgemaakt brood, caramelboter, tomatentapenade. 6,66
Huisgemaakte vleesloempia's ( 3 ) met huisgemaakte chili saus. 6,66
Coquille met puree van pastinaak,spekjes en schuim van hazalnoot. 8,66
Trio van wildpaté, toast en uienconfituur. 8,66
Black tiger garnalen met roerbak noedels gerookte amandelen en schuim van saté. 8,66
Tomatenburger met huisgemaakte ketchup. ( vegetarisch ) 8,66
Specialiteit: Rundercarpaccio met parmezaanse kaas, truffelmayonaise en truffelpoeder direct vers v/h mes. 12,66
     

Vis van de dag met wakamé saus. 19,66
De enige echte Als Toen saté met kroepoek en crumble van gesuikerde pinda's. 19,66
Black angus beef met rode wijn saus. 19,66
Zwijnshaas met rode wijn saus. 19,66
Herten biefstuk met stoofperen saus. 19,66
Ribeye met stoofperen saus. 19,66
Dry aged beef van simmenthaler rund met cantharellen saus. 24,66
3 gangen verrassingsmenu. 26,66

Bounty ijs, cocos schuim en slagroom. 6,66
Cheese cake van bitterkoekjes, irish coffee ijs en slagroom. 6,66
Crème brulée met vanille ijs en slagroom. 6,66
Kaas bordje met 3 soorten geselecteerde kazen. 9,66
Koffie met likeur naar keuze 5,96
Dessertwijnen: Pedro ximenez, Banyuls blanc, Black muscat 4,26


Bij de hoofdgerechten serveren wij frieten, met appelcompote.
Extra bijgerechten zijn te bestellen tegen een meerprijs van € 2,66