Menukaart Gasterij Als Toen.
'Heeft u een allergie? Meld het ons!

3 gangen verrassingsmenu € 26,66

Indien u een allergie of intolerantie heeft willen wij dit graag van u weten, dan houden wij hier rekening mee.
U geeft dit door aan de bediening.

Brood, boter van rozemarijn en zoete olijven. 6,66 
Sushi met vulling van groenten en stroop van balsamico. ( Vegetarisch ) 6,66
Sushi met vis ( variërend met paling, zalm, tonijn ). 6,66
Coquille met gerookte paling en mayonaise van ansjovis. 9,66
Vitello tonato dun gesneden rosé gebraden kalfsmuis verse sashimi van tonijn en tonijnmayonaise. 9,66
Iberico serra de mayor met parmaham vers van het mes met schuim van piccalilly. 10,66
Rundercarpaccio met mayonaise van truffel, truffelpoeder en krokant van parmezaanse kaas. 12,66

Vis van de dag met saus van Japanse wakamé.  ( saus gluten en lactose vrij )   dagprijs.
Big Saté van varkenshaas, kroepoek.  19,66
Ribeye van simmenthaler rund en rode port saus. ( saus gluten en lactose vrij ) 19,66
Diamandhaas met saus van rode wijn. ( saus gluten en lactose vrij ) 19,66
Grain-fed beef Australisch met saus van rode puntpaprika. ( saus gluten en lactose vrij ) 21,66
Ossenhaas met rode wijn saus. ( saus gluten en lactose vrij ) 24,66
     

Hangop van vanille en noten met slagroom. 6,66
Chocolade Bombe met vulling van pure chocolademousse. 7,66
Selectie van 3 soorten kaas. 9,66


Bij de hoofdgerechten serveren wij frieten.
Extra bijgerechten zijn te bestellen tegen een meerprijs van € 2,66