Menukaart Gasterij Als Toen.
'Heeft u een allergie? Meld het ons!

3 gangen verrassingsmenu  28,66
Indien u een allergie of intolerantie heeft willen wij dit graag van u weten, dan houden wij hier rekening mee.
U geeft dit door aan de bediening.

     
Brood, boter van gedroogde kruiden, crudité , zoete olijven.   6,66
Sushi met vis of vegetarisch.   7,66
Coquille, dun gesneden met tapioca van sesam,japanse wakamé en schuim van wakamé   9,66
Trendy gamba's in pestomarinade en krokant van Zweeds brood.   9,66
Specialiteiten:     
De Plank : Ibericoham, parmaham, dry aged simmenthaler, paté met walnoot, schuim van piccalilly.   13,66
Rundercarpaccio vers van het mes met mayonaise van truffel, truffelpoeder,krokant van parmezaanse kaas.   13,66
Hamburger van dry aged Simmenthaler, verse truffel, huisgemaakte ketchup.   12,66
     

Vis van de dag.   19,66
Big Saté van varkenshaas, kroepoek.    19,66
Black angus beef met saus van rode port. ( saus gluten en lactose vrij )   22,66
Biefstuk van boerderijhert met saus van butterscotch. ( saus  NIET gluten en lactose vrij )   21,66
Eendenborstfilet met saus van rode port. ( saus gluten en lactose vrij )   19,66
Specialiteit:    
Dry aged simmenthaler rund met huisgedroogde kruiden en saus van rode puntpaprika. ( saus gluten/lactose vrij ).   25,66
     
     
     

     
Cheescake van sinaasappelparfait en slagroom.   7,66
Citroentaartje.   7,66
Coupe van verse aardbeien vanille ijs en slagroom.   7,66
Selectie van 3 soorten kaas en vijgenbrood.   9,66


Bij de hoofdgerechten serveren wij frieten.
Extra bijgerechten zijn te bestellen tegen een meerprijs van 2,66