Menukaart Gasterij Als Toen.
'Heeft u een allergie? Meld het ons!

3 gangen verrassingsmenu € 27,66
Indien u een allergie of intolerantie heeft willen wij dit graag van u weten, dan houden wij hier rekening mee.
U geeft dit door aan de bediening.

Brood, boter van knoflook en gedroogde kruiden, crudité, zoete olijven. 6,66
Asperge soep met toast en kwarteleitje. 6,66
Sushi met vis of vegetarisch. 7,66
Kleine carpaccio van zalm met salade van komkommer. 9,66
Trendy spareribs ( zonder bot ) gemarineerd in huisgemaakte mosterd,krokant van zuurkool en zure room. 9,66
     
Specialiteiten:    
De Plank:ibericoham, parmaham, cranberry paté en dry adged simmenthaler met schuim van piccalilly 13,66
Rundercarpaccio vers van het mes met mayonaise van truffel, truffelpoeder en krokant van parmezaanse kaas. 13,66

Zeetong (geheel schoon) met saus van peer/cocos. ( saus gluten en lactose vrij ) 32,66
Big Saté van varkenshaas, kroepoek.  19,66
Rib eye dry aged met saus van rode puntpaprika. ( saus gluten en lactose vrij ) 22,66
Biefstuk van boerderijhert met saus van rode port. ( saus gluten en lactose vrij ) 23,66
Asperges met ham en ei. 19,66
Asperges met zalm. 22,66
Specialiteit:    
Dry aged Simmenthaler van de gril met huisgedroogd kruiden ensaus van rode puntpaprika. (saus gluten en lactose vrij ) €  25,66
     
     

     
Bombe van sinaasappelparfait vers fruit en slagroom. 7,66
Aardbeien romanoff. 7,66
Coupe van verse aardbeien vanille ijs en slagroom. 7,66
Selectie van 3 soorten kaas en vijgenbrood. 9,66


Bij de hoofdgerechten serveren wij frieten.
Extra bijgerechten zijn te bestellen tegen een meerprijs van € 2,66